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  王致和腐乳为什么能成为最有名的老北京豆腐乳？

  一、王致和腐乳为什么能成为最有名的老北京豆腐乳？ 相传康熙年间，安徽青年王致和赴京考试落第后，决定留京一边继续攻读，一边做豆腐谋生。夏天，有时做的多了卖不了，就切成小块腌起来。到了秋天，他发现豆腐臭了，舍不得扔掉，只好忍着臭味慢慢吃起来，然而，好生奇怪，吃...

  2023-03-31 12:34:36美食资讯